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Menu Nº1
ENTRANTES PARA COMPARTIR
FRIO:
Jamón de jabugo con pan con tomate.
Tarrina de Foie con piña caramelizada.
Langostinos al vapor con sus dos salsas.
CALIENTE:
Pimientos verdes de Gernika.
Calamares de playa a la andaluza.
Buñuelos de bacalao.
SEGUNDO:
Suquet de rape con un fondo de patata
o
Solomillo de ternera al vino tinto.
POSTRE:
Tarta de Hojaldre, flan, nata y fresitas.
VINO TINTO: Cautivo (Crianza).
VINO BLANCO: Cavas Hill.
AGUAS MINERALES.
CAFES Y PETI FOURS.
PRECIO: 68 EUROS + 7% IVA POR PERSONA.
Menu Nº2
ENTRANTES PARA COMPARTIR
FRIO:
Tartar de salmón, con blinis y crema agria.
Ensalada de temporada con langostinos.
Yemas de espárragos "oro" con ventresca.
CALIENTE:
Tarrina de setas de temporada gratinada.
Tortilla de bacalao con pimientos verdes.
Langostinos al ajillo.
SEGUNDO A ESCOGER:
Entrecot de buey a la pimienta verde con guarnición
o
Atún del norte (sashimi) a la plancha.
POSTRE:
Tarta de hojaldre, flan, nata y fresas.
VINO TINTO: Cautivo Crianza.
VINO BLANCO: Cavas hill.
AGUAS MINERALES.
CAFES Y PETIT HOURS
PRECIO: 58 EUROS + 7%IVA POR PERSONA.
Menu Nº3
ENTRANTE:
Crema de setas de temporada.
PRIMERO:
Lubina salvaje a la plancha con verduritas.
SEGUNDO:
Carré de cordero lechal a las finas hiervas con patata panadera.
POSTRE:
Sorbete de limón y reposteria variada.
CAVA: VIÑA SILVIA BRUT NATURE.
VINO BLANCO: Ermitá d´espiells.
VINO TINTO: Domingo de Castellares (Ribera del Duero)
AGUAS MINERALES.
CAFES.
PRECIO: 84,50 EUROS + 7% IVA POR PERSONA.
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